原料
高筋面粉200克鸡蛋30克牛奶90克酵母2克盐1克白糖20克黄油20克。
做法
1面粉加入所有原料揉成团后，加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大；
2取出分成5个小面团，揉成圆形；汉堡模刷一层油，撒适量手粉防粘
3面团放入模具中发酵，发酵至模具满后，刷蛋水，撒芝麻
4烤箱180度中层烤15分钟，脱模晾凉
肉饼汉堡
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：高筋面粉200克、鸡蛋30克、牛奶90克、酵母2克、盐1克、白糖20克、黄油20克。做法：1、面粉加入所有原料（除黄油外）揉成团后，加入黄...
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