原料
中筋面粉250克牛奶130克酵母2.5克黑芝麻3克
抹料
植物油少许,盐少许。
做法
1将所有材料混合均匀,发酵至二倍大。然后擀成长方形薄片,倒上植物油,
2然后将油抹均匀,撒上少许盐
3顺短边卷起
4卷好后收口捏紧,
5切成大小相等的段,
6将二个小段叠起,
7用筷子从中间一夹,然后将二端向下捏紧,
8排入放有蒸笼纸的蒸笼中,醒发大一圈后,再蒸20分钟,关火。二分钟后开盖即可。
原料
中筋面粉250克牛奶130克酵母2.5克黑芝麻3克
抹料
植物油少许,盐少许。
做法
1将所有材料混合均匀,发酵至二倍大。然后擀成长方形薄片,倒上植物油,
2然后将油抹均匀,撒上少许盐
3顺短边卷起
4卷好后收口捏紧,
5切成大小相等的段,
6将二个小段叠起,
7用筷子从中间一夹,然后将二端向下捏紧,
8排入放有蒸笼纸的蒸笼中,醒发大一圈后,再蒸20分钟,关火。二分钟后开盖即可。