原料
a料黄色面团
南瓜泥90克左右中筋面粉150克酵母2克。
b料白色面团
水75克左右面粉150克酵母2克。
*此份量成品约8个馒头，请视需求按比例增减原料。
做法
1南瓜去皮切块，蒸熟，压成泥状；
2加入a材料的其它全部材料，和成黄色面团，b材料和成白色面团；分别和好两块面团，盖保鲜膜饧15分钟；
3分别将两块面团擀成约0.4厘米厚度的长片；
4将黄色面片放在白色面片上；
5沿长的一边卷起；
6切成2-3厘米的段；
7两个对着放在一起；
8用筷子压出蝴蝶形状；
9放在刷过油的蒸笼上，饧30分钟，开大火，蒸15分钟左右。关火后等3-5分钟取出。
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