麻辣小毛豆
食材带壳毛豆500g干辣椒适量花椒适量八角适量白糖适量香油适量辣椒油适量
做法
1)带壳毛豆用流水西净
2)切去头尾不要
3)放锅里加盐，葱段，干辣椒，八角，香叶，用水煮半个小时
4)捞出沥干水份备用
5)今天做的这个毛豆味道是麻辣味，做法与麻辣小龙虾相似。锅里热油，放入干辣椒，花椒爆出香味
6)倒入煮好的毛豆翻炒
7)加入适量白糖
麻辣小毛豆
8)倒入一小勺量的香油
9)两勺量的辣椒油10.炒均匀后出锅
毛豆11种家常的做法 好吃又下酒
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:毛豆一直以来是深受大家喜欢的食材，而且做法也有很多种。在北方很多人喜欢用大料盐水与花生一起煮得粉粉，是烧烤摊必备品。在上海用...
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