豉汁蒸排骨
原料猪小排500克南瓜300克豆豉25克酱油2勺姜蒜蚝油3勺白糖1小勺小葱油
做法
1.排骨冲洗干净，在清水中浸泡10来分钟；豆豉剁碎。
2.锅中放少许底油，把剁好的豆豉放进去翻炒，下入葱姜蒜末，炒出香味后，关火。
3.浸泡好的排骨沥去水，炒好的豆豉放进去，放入1小勺白糖2汤匙酱油3汤匙蚝油，将排骨与调料充分抓匀，放置一边腌制20分钟。
4.南瓜洗净去皮去瓤，切块状，将腌制好的排骨均匀的码在南瓜上面。
5.放入锅内，锅开后，改为小火蒸40分钟，端出上桌，即可享用。
豉汁蒸排骨
夏季鲜美蒸排骨的做法大全
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:夏季炎热都以清淡的饮食为主，更别说能对肉类有好的味口，但是排骨肉少鲜嫩，下面小编再介绍几款适合夏季吃的排骨的做法，不过分油腻，相信...
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