三鲜蒸排骨
原料肋骨2根火腿冬笋冬菇姜片葱段盐1茶匙糖1茶匙生抽1汤匙老抽半汤匙料酒2汤匙水淀粉1汤匙
做法
1.排骨切小块焯水煮3分钟，水沸腾的时候撒点料酒。捞出洗净，用生姜丝和除水淀粉外所有调料，腌渍1小时。
2.冬笋冬菇切片，火腿切条，铺在盘底。
3.将排骨码放在上面，腌渍排骨的汁水浇上，上锅蒸30分钟。
4.蒸好的排骨滤掉汤汁，放点鸡精，搅拌均匀，用水淀粉勾芡，浇在排骨上即可。
三鲜蒸排骨
夏季鲜美蒸排骨的做法大全
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:夏季炎热都以清淡的饮食为主，更别说能对肉类有好的味口，但是排骨肉少鲜嫩，下面小编再介绍几款适合夏季吃的排骨的做法，不过分油腻，相信...
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