四鱼香豆腐
材料北豆腐一块,豆瓣酱,大蒜,糖,醋,酱油,姜,盐,油
做法
1豆腐切成小块,入油锅煎至表面金黄。蒜姜切末
2调一小碗鱼香汁酱油1勺醋2勺白糖1勺调匀
2锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香
3倒入豆瓣酱,炒出香味后,倒入2勺水或高汤
4倒入豆腐块,炒匀
5再倒入事先调好的鱼香汁,大火煮至收汁即可。真是非常非常地香。

四鱼香豆腐
材料北豆腐一块,豆瓣酱,大蒜,糖,醋,酱油,姜,盐,油
做法
1豆腐切成小块,入油锅煎至表面金黄。蒜姜切末
2调一小碗鱼香汁酱油1勺醋2勺白糖1勺调匀
2锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香
3倒入豆瓣酱,炒出香味后,倒入2勺水或高汤
4倒入豆腐块,炒匀
5再倒入事先调好的鱼香汁,大火煮至收汁即可。真是非常非常地香。

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