2鲜鲍鱼炖老鸡补肾壮阳滋阴补血益精添髓
原料鲜鲍鱼或急冻鲍鱼2只老母鸡1只猪尾骨300克火腿50克生姜3片生葱3条。
做法鲜鲍洗净,用盐洗擦;鸡宰洗净,去脏杂尾部,切块;猪尾骨洗净,切段,火腿切片。起油锅爆香姜葱,加水约半锅滚沸,下猪尾骨沸2分钟,下鸡鲍沸3分钟,取起洗净,沥干。一起与火腿下炖盅,加冷开水1500毫升,加盖隔水武火炖20分钟,改文火炖3小时便可。进饮时方下盐,为3~5人用。
鲜鲍鱼炖老鸡
2鲜鲍鱼炖老鸡补肾壮阳滋阴补血益精添髓
原料鲜鲍鱼或急冻鲍鱼2只老母鸡1只猪尾骨300克火腿50克生姜3片生葱3条。
做法鲜鲍洗净,用盐洗擦;鸡宰洗净,去脏杂尾部,切块;猪尾骨洗净,切段,火腿切片。起油锅爆香姜葱,加水约半锅滚沸,下猪尾骨沸2分钟,下鸡鲍沸3分钟,取起洗净,沥干。一起与火腿下炖盅,加冷开水1500毫升,加盖隔水武火炖20分钟,改文火炖3小时便可。进饮时方下盐,为3~5人用。
鲜鲍鱼炖老鸡
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