6开水白菜
【主料】白菜心200克。
【配料】鸡汤适量盐味精胡椒粉各少许。
开水白菜
制法
①白菜心洗净去筋络,入沸水中焯断生,即刻捞起用凉开水漂凉,沥干水分,修整成型后放入汤碗中加上味精。
②炒锅入适量鸡汤盐胡椒粉烧沸,去浮沫,轻轻倒入菜心碗中即成。
6开水白菜
【主料】白菜心200克。
【配料】鸡汤适量盐味精胡椒粉各少许。
开水白菜
制法
①白菜心洗净去筋络,入沸水中焯断生,即刻捞起用凉开水漂凉,沥干水分,修整成型后放入汤碗中加上味精。
②炒锅入适量鸡汤盐胡椒粉烧沸,去浮沫,轻轻倒入菜心碗中即成。
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