星期四萝卜鲫鱼汤
原料鲫鱼白萝卜葱姜花雕酒盐。
做法
1.鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。
2.萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。
3.锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。
4.锅内加入足量的水，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。
5.撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白。
6.加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。
功效健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。
冬季养生汤 冬季养生汤做法大全
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
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