第五,绿色。指绿叶蔬菜。如菠菜韭菜黄瓜芹菜大蒜等,这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素,可降低人体对胆固醇的吸收。尤其是芹菜,对冠心病伴高血压病人具有降低血压镇静安神的作用。
但在炒这些绿叶菜时,一定要清淡,不能太咸太油腻。炒菜时放一小勺盐即可,每日食盐摄入量应控制在3-5克,如果过量容易引发高血压心力衰竭等。
第五,绿色。指绿叶蔬菜。如菠菜韭菜黄瓜芹菜大蒜等,这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素,可降低人体对胆固醇的吸收。尤其是芹菜,对冠心病伴高血压病人具有降低血压镇静安神的作用。
但在炒这些绿叶菜时,一定要清淡,不能太咸太油腻。炒菜时放一小勺盐即可,每日食盐摄入量应控制在3-5克,如果过量容易引发高血压心力衰竭等。
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