打入两个鸡蛋，加入2克盐，充分搅拌，直到他们混合均匀。
把70克面粉和30克可可粉放进筛子里面筛入黄油鸡蛋糊中。
然后用硅胶刮刀或者木勺搅拌均匀，混合的时候注意手法要温柔，只要看不到面粉就可以了，千万不要过度搅拌，否则搅出面筋来会让蛋糕变得过于坚韧。
把面糊平摊在烤盘里面，用工具抹平。抹的时候要注意不同的地方厚度一致，至于局部的细节不必太过在意，送进烤箱经过烘烤后，那些小的坑坑洼洼的地方会自己变平。
布朗尼冰淇淋三明治
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:布朗尼蛋糕的配方如下：1）黄油：115克2）糖：190克3）鸡蛋：2只4）盐：2克5）面粉：70克6）可可粉：30克当然最后还少不了冰淇淋，对冰淇淋的口味没有太多限制...
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