9将面团取出,放置在温暖的地方发酵至两倍大。
10将面团取出,排气,按压!均分成6个面剂,静置10分钟左右。
11取一个面团,用擀面杖将一边擀成长椭圆形。
12用手将一边的面压薄。
13将面团卷起,捏合。
14搓成长条。
15圈起,捏合。
16中间放上香肠。
17放入烤箱,开启发酵功能,喷水保持湿润,发酵至两倍大。
18挤上沙拉酱,撒迷迭香碎。
19烤箱预热,180度,烤20分钟,表面金黄即可出炉。
小贴士
1面团的搅打时间,还要根据面粉量具体配方而定,大多数甜面包是可以用这个15-15试试。面粉量大的,可以使用20-20的搅打方式。
2香肠可以根据个人喜欢选择,只要粗细长短合适就好了!
3沙拉酱选择香甜口味,晶莹剔透,好看!
4表面撒香草碎,吃起来味道会更浓郁!