原料长茄子,猪五花肉
佐料葱花,姜末,香菜末,五香粉,盐,鸡精,酱油,色拉油
中筋粉,酵母,清水
酱汁蒜泥,酱油,辣椒油,香油,陈醋
做法
1长茄子去缔清洗干净
2切成指甲大的丁
3茄子丁撒盐拌匀
4用手使劲的揉搓茄子丁
5将茄子丁的水分和籽全部揉出来
6然后用水清洗将茄子的籽过滤掉不要
原料长茄子,猪五花肉
佐料葱花,姜末,香菜末,五香粉,盐,鸡精,酱油,色拉油
中筋粉,酵母,清水
酱汁蒜泥,酱油,辣椒油,香油,陈醋
做法
1长茄子去缔清洗干净
2切成指甲大的丁
3茄子丁撒盐拌匀
4用手使劲的揉搓茄子丁
5将茄子丁的水分和籽全部揉出来
6然后用水清洗将茄子的籽过滤掉不要