4猕猴桃
猕猴桃因其维生素C含量在水果中名列前茅,被誉为“水果之王”。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。
猕猴桃含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力。
猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前,仅次于刺梨蓝莓等小众水果,远强于苹果梨西瓜柑橘等日常水果。
猕猴桃
猕猴桃挑选原则
1一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。
2真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。
3猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜。整体软硬一致,如果一个部位软,那么就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。