材料
主料土豆1个
配料胡萝卜1/2根青红椒各1/2个腊肠1/2根泡发的木耳2朵面粉20g大葱1截姜1小块
调料辣椒面适量五香粉少许
准备
土豆用擦子擦成丝，浸入冷水中，青红椒胡萝卜木耳腊肠切碎，葱姜切末；
做法
1．锅中烧水，水开后放入土豆丝焯烫至软；
2．捞出土豆丝，挤去水分放入碗中；
3．放入适量黑胡椒粉；
4. 放入切碎的腊肠；
5．再放入切碎的木耳和胡萝卜；
6. 再加入适量面粉；
7．充分拌匀，尽量使菜均匀裹上面粉；
8．用手捏成丸子，放入盘中；
油泼辣子
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:辣椒油是食中一绝，其制作方法相当讲究，大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50：1：16。待...
油泼腊味土豆丸子
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