3.汤锅内倒入鸡汤;放葱姜片;待汤开锅后放团好的丸子，加入木耳;
4.汤再次开锅，去除浮沫，转小火，加少许盐调味;
5.待丸子完全浮上来，加烫好的油菜即可出锅。
温馨小贴士
1.鹿肉本身不肥，煮的话会柴;口感不好。加肥猪肉是为了让鹿肉口感更好。
2.如没有鸡汤可用鸡精加水代替，2匙鸡精一大碗水。
3.汤里要少加盐，口味太重就不清甜了。
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清汤鹿肉丸
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:鹿肉并不是我们餐桌上的常见菜肴，不过吃鹿肉对于男性而言有很好的保健作用，因为鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首。而且...
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