冬季进补的汤料可不能马虎，要想补得好，就要挑选好的汤料，下面为你盘点适合冬季进补的汤料。
花胶
此花胶非彼花胶，这里说的花胶也就是鱼肚，再往通俗里说就是各类鱼鳔的干制品，晒成干的鱼肚发泡后胶质非常丰富，入汤煲得够烂够软的话，口感上要比海参蹄筋之类的口感都好得多。同时花胶的食补功效也不容小觑，能够滋阴养肾幼滑皮肤，尤其对姑娘们身体极好。
猪脚
谁都知道猪脚美味口感嫩滑鲜香又有嚼劲，其实中医早就发现猪蹄虽然是肉类，但却性平味甘咸，不仅是一种类似熊掌的美味还跟熊掌一样也是 食补的良品呢。猪脚中的胶原蛋白特别丰富，加水入锅烹煮的过程中会转化成易于人身体吸收的明胶，能够很有效地延缓皮肤衰老，老实说多好的化妆品也比不上它 来得真正滋润。
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