7.倒入生抽酱油再加蚝油，用小火炒约1分钟放少许盐和鸡精调味
8.把炒好的剁椒肉末均匀的浇在娃娃菜上
9.放入蒸锅，开锅后蒸4-5分钟，至娃娃菜软烂即可
烹饪技巧
1剁椒酱油和蚝油都是有咸度的，所以这道菜最好不加盐或者少加为好;
2提前将娃娃菜用开水烫一下再蒸，这样娃娃菜在蒸的时候会更容易入味;
3也可以用大白菜取代娃娃菜来制作此菜，但是白菜较硬，不如娃娃菜容易熟透，所以如果用白菜来制作这道菜，可以先将白菜切成丝再蒸，就会比较容易熟透和入味了;
4放几粒鲜虾仁一起蒸味道更鲜美。
剁椒粉丝蒸娃娃菜
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:剁椒粉丝蒸娃娃菜，粉丝吸收了所有调料的滋味，鲜香可口，爱不释手，娃娃菜吸收了辣椒的香辣味，变得软软的，微辣但不油腻，整道菜肴用来拌饭，再...
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