土豆还富含钙镁钾锌铁，所含的钾可预防脑血管破裂;所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1维生素B2铁和磷含量也比苹果高得多。
从营养学角度看，土豆的营养价值相当于苹果的3.5倍。你更不必担心肚皮有难熬的饥饿，土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时，那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的，有“酒足饭饱”之感。
土豆不仅营养丰富，而且生活中巧食土豆，还可起到减肥和防治疾病的作用。
炒洋芋
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:洋芋又叫土豆，质地沙软柔和，口感绵润。它可以作很好的辅料，与肉类组合完美，吸汁配合，香气淋漓。也可以清炒，极为常见的简便家常菜，却让人...
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