花生挑选吃深色小粒的好颜色深的品种，通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻，黑米胜过白米。所以，相对浅色皮的花生来说，深色皮的花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说，小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因此，我们不妨改掉喜白爱大的固有爱好，更加眷顾那些深色小粒的品种。
麻辣花生
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:花生含有丰富的蛋白质，具有促进人脑细胞发育，增强记忆力的效果。它还可以降低胆固醇，延缓衰老，还有预防肿瘤的功效。爸爸和外公都很爱...
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