脆嫩清甜的茭白在酱汁和红椒的点缀下，鲜嫩可口，脆爽肉嫩。茭白本身营养价值就很好，做法又多种多样，可荤可素，可凉拌可做热菜，可单吃可搭配不同肉类。
1将茭白洗净，用刀拍碎
2.放入蒸锅中蒸10分钟左右
3将所有调料在小碗中调匀
4红椒，葱切丁，洒在茭白上
5淋入调好的酱汁即可
小贴士
1如果是连末端的绿叶一起蒸时间一定不能久哦，否则会发黄，没有了卖相
2如果不喜欢手拍，也可以切在块状，味道是一样的
3偶是电子蒸锅，不要对号入座
手拍茭白
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:脆嫩清甜的茭白在酱汁和红椒的点缀下，鲜嫩可口，脆爽肉嫩。茭白本身营养价值就很好，做法又多种多样，可荤可素，可凉拌可做热菜，可单吃可搭...
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