3皮蛋咸鸭蛋切丁放入锅内。
4调入盐，倒入高汤和适量清水搅匀。
5盖上锅盖，按下【炖煮】键，启动自动烹饪程序。待烹饪结束时，盛入盘中即可。
小贴士
1挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳；如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。
2皮蛋去壳法将蛋壳轻轻敲碎，用手掌揉松蛋壳，才容易剥掉蛋壳，使皮蛋不粘皮，且光滑完整。
上汤娃娃菜
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:【材料】：娃娃菜1棵，皮蛋1个，咸鸭蛋1个，红椒半个，青椒半个，蒜、葱少许【调料】：盐1/4小勺、高汤100ml做法：1、娃娃菜洗净，纵向切成4半，放入...
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