9.另起锅,将料汁倒入锅中,倒入豆腐角;
10.快速翻炒收汁,使每一块豆腐角都均匀的裹上料汁;
11.撒入适量白芝麻;
12.最后撒上葱花即可。
小贴士
1.制作这款菜要选择老豆腐,口感更扎实一些;
2.炸豆腐一定要中火或大火,油要烧热;
3.豆腐的形状可以根据个人喜好调整;
4.收汁要大火,动作要迅速,否则豆腐煮软会影响口感。
9.另起锅,将料汁倒入锅中,倒入豆腐角;
10.快速翻炒收汁,使每一块豆腐角都均匀的裹上料汁;
11.撒入适量白芝麻;
12.最后撒上葱花即可。
小贴士
1.制作这款菜要选择老豆腐,口感更扎实一些;
2.炸豆腐一定要中火或大火,油要烧热;
3.豆腐的形状可以根据个人喜好调整;
4.收汁要大火,动作要迅速,否则豆腐煮软会影响口感。