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孜然椒盐小土豆

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:小土豆500克、指天椒3粒、湖南青椒2个调料:大蒜4粒、孜然、辣椒粉、椒盐粉、盐鸡粉适量做法:1、锅下水将洗净表皮的小土豆入煮...

9放入孜然,继续翻炒。

1011再撒入椒盐粉和盐鸡粉,翻炒均匀。

12再倒入余下的指天椒圈和青椒圈,翻炒片刻即可装盘。

小贴士

1如果买不到小土豆,可以用大一点的土豆代替,将土豆压成小块即可。

2煎小土豆的时候要小火慢煎,最好煎至外皮焦脆,内里粉绵。

3调味料根据个人的口味添加,也可以加入黑椒粒,风味也别具一格。

4我为了拍照好看,小土豆没弄得太碎,如果自家吃,弄碎一些更入味。

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