材料小土豆500克指天椒3粒湖南青椒2个
调料大蒜4粒孜然辣椒粉椒盐粉盐鸡粉适量
做法
1锅下水将洗净表皮的小土豆入煮熟。
2煮至用筷子戳入较大的小土豆中，能轻易插入就可。
3煮熟的小土豆，用冷水冲凉，用手一捏去掉表皮，蒜拍成蒜蓉，指天椒青椒切薄圈备好。
4锅下油烧热，放入一半的蒜蓉爆香，再放入小土豆。
5用锅铲压扁小土豆，小火将小土豆两面煎至表皮金黄带脆即可。
6另锅下油，爆香余下的蒜蓉和一半指天椒圈。
7然后倒入煎香的土豆。
8调小火，撒入辣椒粉。
孜然椒盐小土豆
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：小土豆500克、指天椒3粒、湖南青椒2个调料：大蒜4粒、孜然、辣椒粉、椒盐粉、盐鸡粉适量做法：1、锅下水将洗净表皮的小土豆入煮...
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