主材豆腐肉末
配料蒜苗大蒜生姜葱
调味料盐糖生抽老抽料酒胡椒粉花椒粉
做法
1肥瘦肉切小粒,加入现磨胡椒粉花椒粉生抽。
2继续加入料酒糖和姜片拌匀腌制半小时以上。
3嫩豆腐切小块,加入半勺盐,轻轻晃匀腌制半小时,腌出来的水倒掉不要。
4蒜苗白和青的部分分开切,大蒜切碎,葱切葱花,所有材料准备好。
主材豆腐肉末
配料蒜苗大蒜生姜葱
调味料盐糖生抽老抽料酒胡椒粉花椒粉
做法
1肥瘦肉切小粒,加入现磨胡椒粉花椒粉生抽。
2继续加入料酒糖和姜片拌匀腌制半小时以上。
3嫩豆腐切小块,加入半勺盐,轻轻晃匀腌制半小时,腌出来的水倒掉不要。
4蒜苗白和青的部分分开切,大蒜切碎,葱切葱花,所有材料准备好。