一材料嫩豆腐生粉大蒜生抽白醋盐白糖番茄酱
二准备
1嫩豆腐打开，用力倒扣在盘子里
2直接在盘中划刀，大块点，这样好操作，豆腐放置一会儿，滤去出水
3大蒜切蒜花
4调汁生抽白醋盐白糖番茄酱
三处理豆腐
1每块豆腐都滚上生粉
2这一步有耐心就好，因为是嫩豆腐，要小心点，动作要快，很容易碎
3滚上生粉的豆腐块入油锅炸，大火炸一会儿，用筷子小心搅拌下，防止豆腐相互黏在一起
4慢慢来，都炸好
5全部炸好后，全部倒入锅中复炸一次
6捞出滤油
糖醋脆皮豆腐（嫩豆腐版）
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:一、材料：嫩豆腐、生粉、大蒜、生抽、白醋、盐、白糖、番茄酱二、准备1、嫩豆腐打开，用力倒扣在盘子里2、直接在盘中划刀，大块点，这样...
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