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韭菜盒子(发面版)

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:【主料】面粉、韭菜【配料】鸡蛋【调料】盐、味精、花椒粉、五香粉【做法】一、和面(发面)1、取干面粉于和面盆中,安琪酵母5克。2、...

三【韭菜盒子的制作】

1在面板上撒一点碱面。

2将发好的面团和碱面一起,反复揉匀。

3直到面团光滑细匀。

4搓成直径4厘米的大长条。

韭菜盒子

5切成小面剂。

6按扁。

7擀成圆片。

8将馅料放在面皮的中间。

韭菜盒子

9将面皮对折后,沿着边缘捏紧,再顺着捏紧的边向内折一下折一下,一个压一个,漂亮的花边就出来了。

10锅内热油,将包好的韭菜盒子一个一个摆放整齐。

11小火,一面煎黄后,翻面煎黄另一面。期间可以盖上锅盖,让菜盒子熟的更快。

12因为馅料基本是素的,所以很容易熟,两面表皮煎黄,里面的馅也基本熟了。

13只需45分钟,一盘香气扑鼻的韭菜盒子就装盘咯!

韭菜盒子

吃韭菜的五大好处――

一韭菜的粗纤维具有促进肠动,帮助人体消化,能预防习惯性便泌和肠癌!还可以把消化道内的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,在民间被称作洗肠草。

二韭菜有散淤活血解毒的功效.有益人体降低血脂,防止冠心病,贫血和动脉硬化的作用。

三韭菜能杀菌消炎.韭菜所含的硫化物有一定的杀菌消炎作用,可以防止痢融杆菌,大肠梗菌和金黄色葡萄球菌。

四能护肤明目.韭菜含维生素a,能护肤美容,还能降低患感冒等的机率。

五 韭菜可防阳萎 多尿 腰痛 腿软 肾虚等症。

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