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韭菜盒子(发面版)

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:【主料】面粉、韭菜【配料】鸡蛋【调料】盐、味精、花椒粉、五香粉【做法】一、和面(发面)1、取干面粉于和面盆中,安琪酵母5克。2、...

韭菜盒子

【主料】面粉韭菜

【配料】鸡蛋

【调料】盐味精花椒粉五香粉

【做法】

一和面

1取干面粉于和面盆中,安琪酵母5克。

2安琪酵母用温开水化开,然后倒入面粉中搅拌,边搅拌边倒入适量凉水。

3揉成软面团。

4盖上拢布或盖子,饧发至2倍大。

韭菜盒子

二【拌馅】

1新鲜韭菜洗净,晾干水分。

2切碎。

3鸡蛋打散,入油锅炒熟,铲碎,码在韭菜上。

4加入适量盐味精,一点五香粉花椒粉,将所有食材搅拌均匀,馅料就做好了。

韭菜盒子

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