【主料】面粉韭菜
【配料】鸡蛋
【调料】盐味精花椒粉五香粉
【做法】
一和面
1取干面粉于和面盆中,安琪酵母5克。
2安琪酵母用温开水化开,然后倒入面粉中搅拌,边搅拌边倒入适量凉水。
3揉成软面团。
4盖上拢布或盖子,饧发至2倍大。
二【拌馅】
1新鲜韭菜洗净,晾干水分。
2切碎。
3鸡蛋打散,入油锅炒熟,铲碎,码在韭菜上。
4加入适量盐味精,一点五香粉花椒粉,将所有食材搅拌均匀,馅料就做好了。
【主料】面粉韭菜
【配料】鸡蛋
【调料】盐味精花椒粉五香粉
【做法】
一和面
1取干面粉于和面盆中,安琪酵母5克。
2安琪酵母用温开水化开,然后倒入面粉中搅拌,边搅拌边倒入适量凉水。
3揉成软面团。
4盖上拢布或盖子,饧发至2倍大。
二【拌馅】
1新鲜韭菜洗净,晾干水分。
2切碎。
3鸡蛋打散,入油锅炒熟,铲碎,码在韭菜上。
4加入适量盐味精,一点五香粉花椒粉,将所有食材搅拌均匀,馅料就做好了。