烹饪过程
6.热锅后加入大蒜油，或者放蒜泥也可以；
7.加入香叶和八角翻炒一下；
8.把瘦肉剁成肉末；
9.把肉末放入锅里翻炒；
10.肉末颜色变白后加入生姜末翻炒；
11.加入一勺豆瓣酱，一点老抽，半勺白糖和几粒花椒
12.继续加入辣椒丝和一点料酒翻炒到稍微有点焦香；
13.加入高汤；
14.加入萝卜丁，煮开后煮1分钟左右；
15.用生粉兑水勾个薄芡；
16.淋上香油，撒上香葱，出锅。
麻婆萝卜丁
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：白萝卜 肉末调料：大蒜 八角 香叶 生姜 花椒 辣椒丝 葱 白糖 老抽高汤豆瓣酱 生粉 香油做法：萝卜的处理1.白萝卜清洗干净后切块；2...
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