5将油豆腐撕成小朵猪肉皮切成小块姜切丝蒜切片。
6锅内再倒入一点油，油热后，先下姜丝蒜片炒出香味，再下肉皮。
7一勺蚝油。
8一勺半醋，翻炒。
9下油豆腐。
10一大勺老干妈豆豉油辣椒。
11因为蚝油和老干妈酱都有咸味了，所以不用再放盐，翻炒均匀。
12倒入少许开水，加盖稍微焖一下下。
13提前炒好的虎皮辣椒。
14将虎皮辣椒倒入。
15快速翻炒，大火收汁。
16一点味精，炒炒，出锅。
虎皮椒炒肉皮
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:【主料】肉皮、辣椒、油豆腐【配料】蒜、姜【调料】蚝油、老干妈豆豉油辣椒、醋、白糖、味精【做法】1、青、红椒洗净，可以去蒂、...
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