材料紫茄子3条五花肉4小条小葱2-3根生姜1小块大葱1小节蒜瓣3粒干红椒3只
调料糖生抽老抽少许生粉香麻油甜面酱红油豆瓣酱
准备工作
①.五花肉去皮切碎丁状,将肉丁放入大碗中，调入生抽老抽少许糖生粉拌匀，加入1勺麻油拌匀腌制15分钟左右；
②.茄子去蒂切成2cm见方的茄丁撒少许盐腌制，腌制出水后冲洗掉盐分，控水备用；
③.生姜蒜瓣大葱及小葱洗净切末备用；干红椒去蒂及籽煎成椒圈备用；
炸酱茄丁
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：紫茄子3条、五花肉4小条、小葱2-3根、生姜1小块、大葱1小节、蒜瓣3粒、干红椒3只 调料：糖、生抽、老抽少许、生粉、香麻油、甜...
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