主料3成肥7成瘦去皮猪肉80克，千张120克，豆芽80克；
配料八角2个，桂皮一小块；郫县豆瓣蚝油淀粉生姜大蒜葱干辣椒生抽芝麻油各适量；
做法
1.猪肉洗净剁碎成末，加入适量的蚝油淀粉盐，拌匀后腌制20分钟；千张洗净沥干切成丝；豆芽择去根部洗净沥干待用；
2.热锅放油，下入八角桂皮郫县豆瓣大蒜生姜，炒出红油后将除八角桂皮以外的材料舀出一半待用；
水煮千张
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：3成肥7成瘦去皮猪肉80克，千张120克，豆芽80克；配料：八角2个，桂皮一小块；郫县豆瓣（剁碎）、蚝油、淀粉、生姜（切丝）、大蒜（去皮切片）、葱（切末...
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