草鱼—— 温中补虚
草鱼是非常常见的鱼类,大家的餐桌上很容易见到。草鱼虽然普通,但其却是暖胃平肝祛风,温中补虚的养生食品。秋季饮食中,不妨多买点草鱼吃,属于便宜有益的食物。
草鱼与豆腐同食,具有补中调胃利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用,可作为冠心病血脂较高小儿发育不良水肿肺结核产后 乳少等患者的食疗菜肴。草鱼与油条蛋胡椒粉同蒸,可益眼明目,适合老年人温补健身。另外,草鱼的鱼胆有毒,不能食用。[!-- empirenews.page--]
带鱼—— 益补五脏
带鱼有暖胃补虚泽肤祛风杀虫补五脏的功效。对于前沿性肝炎慢性肝炎有很好的辅助治疗作用。需要注意的是带鱼本身腥气较重,所以烹调的时候宜用红烧糖醋的方式。
我国古今医学及水产药用书籍记载,带鱼有养肝祛风止血等功能,对治疗出血疮痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原 料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸,有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少羸瘦,营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃暖胃补 虚,还有润泽肌肤美容的功效,不过患有疮疥的人还是少食为宜。