五香带鱼
每次吃海鱼最先想到的就是带鱼了,它刺少肉多,刺也容易挑出,五香带鱼,色香味俱全,鲜嫩可口,飘香四溢。
主料带鱼400克
调料食盐1茶匙 冰糖20克 姜4片 蒜5瓣 八角2颗 花椒8粒 料酒2汤匙 生抽20克 老抽5克 香叶2片 大葱2段 陈醋20克 五香粉1/2茶匙 植物油2汤匙
做法
1.在带鱼段两面都刻上花刀,以便入味
2.用少量盐,将鱼块腌制10分钟
每次吃海鱼最先想到的就是带鱼了,它刺少肉多,刺也容易挑出,五香带鱼,色香味俱全,鲜嫩可口,飘香四溢。
主料带鱼400克
调料食盐1茶匙 冰糖20克 姜4片 蒜5瓣 八角2颗 花椒8粒 料酒2汤匙 生抽20克 老抽5克 香叶2片 大葱2段 陈醋20克 五香粉1/2茶匙 植物油2汤匙
做法
1.在带鱼段两面都刻上花刀,以便入味
2.用少量盐,将鱼块腌制10分钟