12【剁椒鱼头的做法】
原料新鲜胖鱼头鱼头一个特别提示鱼头一定要新鲜，不宜长时间置入冰箱。精致剁辣椒姜味精食用油蒸鱼豉油生抽。
做法
1将鱼头剖开，去腮洗净，沥干放入盘中。
2将精致剁辣椒均匀铺在鱼头表面。
3加入姜丁盐味精蒸鱼豉油食用油和少量清水。
4将盛鱼盘放入冷蒸锅中，猛火，上大汽后蒸8-10分钟。
5起锅，淋上一汤勺生抽，小香葱点缀即可。
经典菜谱：16种鱼的做法大全
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
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