制作
1)【图1-2】将猪肉切薄片,加入所有的腌料用手抓匀,腌制30分钟;
2)【图3】将小油菜清洗干净;
3)【图4】锅里热油40ml,加入辣椒,花椒,八角小火炸出香味;
4)【图5】捞出八角扔掉,把辣椒和花椒放在菜板上放凉,切碎,大蒜切末;
5)【图6】锅里加入郫县豆瓣酱,小火炸至出红油;
6)【图7】放入一半蒜碎和姜片翻炒;
制作
1)【图1-2】将猪肉切薄片,加入所有的腌料用手抓匀,腌制30分钟;
2)【图3】将小油菜清洗干净;
3)【图4】锅里热油40ml,加入辣椒,花椒,八角小火炸出香味;
4)【图5】捞出八角扔掉,把辣椒和花椒放在菜板上放凉,切碎,大蒜切末;
5)【图6】锅里加入郫县豆瓣酱,小火炸至出红油;
6)【图7】放入一半蒜碎和姜片翻炒;