9)炒锅洗净,放入沙拉油,至3成热时,放入洋葱碎和大蒜碎炒出香味,加入除水淀粉外的调味料用小火煮至酱汁变的浓稠;
10)煮好后,放入炒好的牛肉片,大火迅速翻炒至肉片裹上酱汁,再倒入水淀粉勾芡;
11)将炒好的牛肉铺在铁板上,盖上盖子焖2分钟即可。
9)炒锅洗净,放入沙拉油,至3成热时,放入洋葱碎和大蒜碎炒出香味,加入除水淀粉外的调味料用小火煮至酱汁变的浓稠;
10)煮好后,放入炒好的牛肉片,大火迅速翻炒至肉片裹上酱汁,再倒入水淀粉勾芡;
11)将炒好的牛肉铺在铁板上,盖上盖子焖2分钟即可。