【如何选购】
要尽可能买正圆形的，不要买扁圆形的，因为正圆形的果肉厚，扁圆形的果肉薄。蒂部小的番茄可食率高，所以要拣蒂部小的买。
需要特别指出的是，不要买青番茄以及有“青肩”的番茄，因为这种番茄不仅营养差，而且含有的番茄素有毒性。
一般来说，旺产季节吃番茄，物美价廉。“反季节栽培”的番茄，由于生态环境难以满足番茄生长需要，成本高，售价也高，而且吃起来味道淡，营养也差些。
番茄烧牛肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:番茄酸甜爽口，让牛肉被番茄浓郁甜润的汁水包裹着，牛肉也变得甜嫩诱人，微微带一丝酸甜很下饭。牛肉要炖烂才最好吃，软烂中又柔韧筋道。...
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