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黑椒杏鲍菇牛肉粒

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:过年的年菜里怎么能少得了这样一盘色彩丰富、味道超赞、做法又简单的宴客菜呢?!不过想要把牛肉煎炒的香嫩还是有诀窍的,注意红色字...

多道简便的牛肉做法  牛肉做法大全 多道简便的牛肉做法  牛肉做法大全

   粉蒸牛肉

   主料瘦牛肉370克,大米75克。调料植物油50克,酱油30克,花椒胡椒粉各3克,辣椒粉2克,葱姜各8克,料酒13克,豆瓣酱30克,四川豆豉5克,香菜少许。

   作法

   1大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。

   2牛肉切成薄片用油酱油姜水豆豉豆瓣酱胡椒粉大米粉等拌匀,放入碗中上屉蒸熟,取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜花椒粉胡椒粉上桌。

   特点鲜嫩醇香麻辣适口。

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