【年糕红烧排骨】的做法
材料
猪肋排 300g,年糕100g,清水适量,葱花10g,姜片10g,枸杞1/2大匙,白糖1大匙,红烧酱油1.5大匙,料酒2大匙,盐少许,油适量。
做法
1.猪肋排切成67cm长的段,放在常温的清水中大火烧开。
2.水面沸腾后,煮34分钟,排骨里的血沫就出来了。捞出来沥干水分。
3.净锅中烧热油,转中小火加入白糖。
4.用铲子不断地搅拌,白糖会慢慢地融化。
【年糕红烧排骨】的做法
材料
猪肋排 300g,年糕100g,清水适量,葱花10g,姜片10g,枸杞1/2大匙,白糖1大匙,红烧酱油1.5大匙,料酒2大匙,盐少许,油适量。
做法
1.猪肋排切成67cm长的段,放在常温的清水中大火烧开。
2.水面沸腾后,煮34分钟,排骨里的血沫就出来了。捞出来沥干水分。
3.净锅中烧热油,转中小火加入白糖。
4.用铲子不断地搅拌,白糖会慢慢地融化。