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年糕红烧排骨

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:【年糕红烧排骨】的做法  材料:  猪肋排 300g,年糕100g,清水适量,葱花10g,姜片10g,枸杞1/2大匙,白糖1大匙,红烧酱油1.5大匙,料酒2大匙,...
勺勺美味 豆豉辣炒年糕

 

  做法

  1袋装年糕倒出,仔细的用手将粘连在一起的分开,如果发现年糕略微开裂,可以用一块干净的湿毛巾盖住放置几分钟;

  2炒锅加热后,加入适量油,用小火将豆豉煸出香味,下入年糕,翻炒匀均,如果有点干锅的话可以添加一两勺水或者高汤;

  3加入香辣酱两小勺酱油匀均上色,加入小白菜,我觉得菜少了又放了一小把白菜丝儿,放半小勺糖,鸡精,炒至菜叶变软即可出锅。

  提示

  如果在炒得过程中感觉干锅,可以再添加适量的水,建议一勺一勺加,不能一气儿加多了。

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