【原料】牛肋条肉
【调味料】葱蒜洋葱姜干辣椒山楂干花椒香叶草果八角
【调味料】白糖老抽生抽郫县豆瓣盐
【做法】:
1.牛肉切大块,洋葱切粒,葱切段,将香叶草果花椒和山楂干装进料包袋。
2.牛肉块凉水下锅,大火烧开后再煮3-5分钟,从锅中沸腾处将牛肉块捞出,控净水待用。
3.锅内放油,放入洋葱丁葱段蒜姜片干辣椒和八角。
【原料】牛肋条肉
【调味料】葱蒜洋葱姜干辣椒山楂干花椒香叶草果八角
【调味料】白糖老抽生抽郫县豆瓣盐
【做法】:
1.牛肉切大块,洋葱切粒,葱切段,将香叶草果花椒和山楂干装进料包袋。
2.牛肉块凉水下锅,大火烧开后再煮3-5分钟,从锅中沸腾处将牛肉块捞出,控净水待用。
3.锅内放油,放入洋葱丁葱段蒜姜片干辣椒和八角。