材料牛里脊200克苦瓜120克胡萝卜100克大蒜10克生姜5克豆豉20克
做法
1牛里脊洗净，用厨房纸巾擦干水分，剔去表面的筋膜，再切成丝，随后调入绍酒1汤匙生抽2汤匙白砂糖5g和水淀粉30ml，混合均匀腌制15分钟。
2苦瓜洗净表面泥土，对半剖开，挖去瓜籽及白瓤，再斜刀切成0.5cm厚的薄片。
3锅中放入适量热水，大火烧沸后将苦瓜片放入汆煮1分钟，随后捞出用冷水冲凉待用。
苦瓜牛柳
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：牛里脊200克、苦瓜120克、胡萝卜100克、大蒜10克、生姜5克、豆豉20克做法：1、牛里脊洗净，用厨房纸巾擦干水分，剔去表面的筋膜，再...
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