土豆烧肉一般取汁肥肉厚五花肉,在高温下油水溢出渗入土豆之中,同时也解去五花肉肥厚的油腻感,变得轻盈柔软,入口只有糯香的绵和~ 闻着这香味就可以消灭一大碗饭了!
【原料】
五花肉新土豆 4个生姜花椒1小勺冰糖 3-4颗红糖 1勺
【做法】
1. 土豆去皮切块,大小随意,新土豆很易熟。姜去皮切片。
2. 取两片姜切碎,和花椒五花肉一起放入清水锅中,煮开后继续煮2-3分钟,将血水除尽。
3. 将五花肉用温水冲洗干净,沥去多余水分,切块。
土豆烧肉一般取汁肥肉厚五花肉,在高温下油水溢出渗入土豆之中,同时也解去五花肉肥厚的油腻感,变得轻盈柔软,入口只有糯香的绵和~ 闻着这香味就可以消灭一大碗饭了!
【原料】
五花肉新土豆 4个生姜花椒1小勺冰糖 3-4颗红糖 1勺
【做法】
1. 土豆去皮切块,大小随意,新土豆很易熟。姜去皮切片。
2. 取两片姜切碎,和花椒五花肉一起放入清水锅中,煮开后继续煮2-3分钟,将血水除尽。
3. 将五花肉用温水冲洗干净,沥去多余水分,切块。