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土豆烧肉

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:土豆烧肉一般取汁肥肉厚五花肉,在高温下油水溢出渗入土豆之中,同时也解去五花肉肥厚的油腻感,变得轻盈柔软,入口只有糯香的绵和~ 闻着...

土豆烧肉

土豆烧肉一般取汁肥肉厚五花肉,在高温下油水溢出渗入土豆之中,同时也解去五花肉肥厚的油腻感,变得轻盈柔软,入口只有糯香的绵和~ 闻着这香味就可以消灭一大碗饭了!

【原料】

五花肉新土豆 4个生姜花椒1小勺冰糖 3-4颗红糖 1勺

土豆烧肉

【做法】

1. 土豆去皮切块,大小随意,新土豆很易熟。姜去皮切片。

2. 取两片姜切碎,和花椒五花肉一起放入清水锅中,煮开后继续煮2-3分钟,将血水除尽。

3. 将五花肉用温水冲洗干净,沥去多余水分,切块。

土豆烧肉

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