材料猪前蹄2个香菜1大把生姜两块葱结1个冰糖4-5粒
调料料酒1勺花雕酒1碗酱油小半杯老抽3大勺胡椒碎1茶匙五香粉少许蜂蜜1勺
做法
↓1-2.猪蹄解冻后洗动水冲洗干净；锅内坐水加热，放入拍碎生姜1块葱结1个，将猪蹄放入，淋入料酒1勺，水滚后继续加煮2-3分钟后,将猪蹄捞出，用温热水将附着的血腥浮沫冲洗干净，控干水备用；
↓3-4.将控水后的猪蹄放入多功能电饭锅中，锅内倒入花雕酒1碗酱油小半杯老抽3大勺生姜1块冰糖4-5粒，将锅内材料与调味料拌匀，将猪蹄皮面朝下摆放；
酒香蹄花
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：猪前蹄2个、香菜1大把、生姜两块、葱结1个、冰糖4-5粒（主要材料如↓图所示）调料：料酒1勺、花雕酒1碗、酱油小半杯、老抽3大勺、...
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