材料后腿猪肘1个肉皮500g大葱3段姜5片八角3枚
调味汁生抽45ml香醋30ml香油10ml蒜茸5g
做法
1将猪肘用清水冲洗干净，剔出中间的大骨头。
2刮净表皮，去掉污物及猪毛，放入冷水锅中，大火煮开待有许多浮沫，捞出用温水清洗干净。
水晶肘子
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：后腿猪肘1个（约1300g）、肉皮500g、大葱3段、姜5片、八角3枚调味汁：生抽45ml、香醋30ml、香油10ml、蒜茸5g做法：1、将猪肘用清水冲...
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