主料五花肉1块，山药1根
配料料酒1杯，姜1块，桂皮1段，八角1只
调料生抽酱油3勺，老抽酱油3勺，盐1茶匙，糖2勺
做法
1姜切片；五花肉冲洗干净并擦干水分；桂皮和八角洗去浮土擦干。
2五花肉放入锅中，加姜片桂皮八角，倒入1杯料酒3勺老抽酱油1茶匙盐1勺糖，以及适量水没过肉，以中火煮开后，转小火炖40中后，将肉捞出，煮肉的汁不要倒掉。
3肉放到室温后可以直接取出切大约0.5厘米厚片。
山药蒸肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：五花肉1块（约300克），山药1根配料：料酒1杯，姜1块，桂皮1段，八角1只调料：生抽酱油3勺，老抽酱油3勺，盐1茶匙，糖2勺做法：1、姜切片；五花肉冲洗干...
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