萝卜性清凉,有一定的润肺止咳功效,所以针对秋冬时节出现的燥热痰多肺部不适等症状,日常膳食中有针对性地吃一些萝卜,有益健康。
萝卜,营养成分丰富,富含B族维生素和多种矿物质,其中维生素C含量为梨的10倍,维生素C能防止皮肤的老化,阻止色斑的形成,保持皮肤的白嫩;维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,具有抗病毒抗癌功效。除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙粉刺等情况。
【萝卜焖排骨】
制作材料肋排1盒大萝卜1个葱末姜末蒜末青蒜2根
制作调料盐糖胡椒碎料油生抽老抽自制混合豉汁料